Економіка інновацій у сфері туризму

Анотація

Туризм є одним з соціально-відповідальних напрямків бізнесу, важливість якого для сталого розвитку економіки країн визнається економічно-розвиненими державами світу. Інвестиції у розвиток туризму та доходи від нього сягають трильйонів доларів США що визначає значну конкуренцію та інноваційну спрямованість розвитку підприємств сфери готельно-ресторанного бізнесу і туризму.

Значення готельно-ресторанного бізнесу та туризму для України складно переоцінити, адже в умовах занепаду промисловості та значного валютного дефіциту цей сектор є одним з ключових для розвитку національної економіки. Диференціація підходів до тлумачення інноваційних процесів у сфері готельно-ресторанного бізнесу та туризму залежить від вірної оцінки структури та внутрішніх процесів, що протікають у галузі. Неефективність державного регулювання ринків, на яких функціонують підприємства готельно-ресторанного бізнесу та туризму обумовила наявність низки проблем, що вимагають швидкого вирішення. Інновації у сфері готельно-ресторанного бізнесу та туризму повинні бути орієнтовані на специфіку послуг, що надаються у цій сфері.  інноваційний потенціал у сфері готельно-ресторанного бізнесу та туризму нині стрімко розвивається. а його реалізація залежить від таких факторів, як інституційне забезпечення, стан конкуренції на ринку та наявність кваліфікованого персоналу – ініціатора інноваційних перетворень. Інновації відіграють центральну роль у сучасних тенденціях розвитку індустрії гостинності, зокрема, готельно-ресторанного бізнесу і туризму. Основними напрямками інновацій є пов’язані з забезпеченням вищої ефективності управлінських процесів, підвищенням лояльності споживачів, формуванням бренду тощо. При цьому на перший план виходять технологічні інновації, що пов’язується зі стрімким розвитком інформаційно-комунікаційних технологій та їх широким застосуванням у цій сфері.